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Características y tipos de maíz

  • Tipos de maíz

    Tipos

    Los distintos tipos de maíz presentan una multiplicidad de formas, tamaños, colores, texturas y adaptación a diferentes ambientes, si bien todos los maíces pertenecen a la misma especie y los tipos o razas que los diferencian corresponden a una clasificación artificial, no botánica.

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  • Características generales del Maíz

    General

    El Maíz constituye un alimento muy completo, que aporta numerosos elementos nutritivos y materiales energéticos. Es una destacada fuente de vitaminas del grupo B y de minerales.

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    El grano de maíz

    El maíz constituye la materia básica para diversas industrias y cada porción del grano es aprovechada para obtener un gran número de productos.

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